球形爆米花炒鍋現(xiàn)在已經(jīng)成為市場的熱門設備,給廣大消費著炒制口味特有,色澤鮮艷,口感好的球形爆米花。是廣大客戶目前搶手的新型設備。容量大,炒制快,操作簡單。
爆米花炒鍋設備分類:
電磁加熱行星攪拌炒鍋《市場新研發(fā)產(chǎn)品》、電加熱行星攪拌炒鍋、燃氣行星攪拌炒鍋、
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1、全自動生產(chǎn)球型的爆米花機,內膽采用一次旋壓成型封頭,不銹鋼304材質,厚度4mm,內膽直徑700mm,操作位置站邊加高100mm向內凹,自動液壓后側翻鍋,自動液壓出料,攪拌電機1.1kw,減速機速比1:59,變頻調速,轉速為0-30轉/分鐘可調,日式猛火爐頭,保溫材料為硅酸鋁。機架為不銹鋼,爐體為碳鋼材質,攪拌系統(tǒng)為不銹鋼,紅外線溫度探頭;攪拌機半鋼標準配置;工作案臺按照約定制作
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2、全自動大型商用球形爆米花機設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能設備,適用于爆米花、焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調理食品食品加熱、攪拌混合使用,同時也用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。
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3、全自動大型商用球形爆米花機采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。采用液壓后翻,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。
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4、全自動大型商用球形爆米花機攪拌器和刮板結構設計特有,運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數(shù)轉動比,可保證鍋內無需攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更透徹,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
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5、全自動大型商用球形爆米花機平均可每5分鐘/鍋爆米花,一次出爆米花成品5公斤。大的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快 。適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。
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