根據(jù)市場調查，在大多數(shù)試驗和生產中，沒有發(fā)現(xiàn)不銹鋼反應釜的替代設備。但是，我國不銹鋼反應釜的質量普遍不穩(wěn)定，不銹鋼反應釜的質量和功能有待提高。不銹鋼反應釜要解決的問題是密封問題，凈化問題非常嚴重。

新型反應釜的電加熱:將電阻絲纏繞在反應釜的絕緣體上或安裝在離反應釜幾米遠的特殊絕緣體上，使電阻絲與反應釜罐之間形成一個小間隙。為了通過前三種方法獲得高溫，必須在壺體上增加一個夾套。由于溫度變化范圍較大，壺體和筒體受到溫度變化的影響，產生溫差應力。電加...

根據(jù)不銹鋼發(fā)酵罐的設備不同，能夠分成機械拌和通風不銹鋼發(fā)酵罐以及非機械拌和通風不銹鋼發(fā)酵罐兩種，根據(jù)微生物的生長代謝方式能夠分為好氣型不銹鋼發(fā)酵罐以及厭氣型發(fā)酵灌兩種。

不銹鋼機械攪拌發(fā)酵罐停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生永久變形。

酵罐壁上的污垢是無機物和有機物的混合物，很難用單一清洗劑清洗。如果發(fā)酵罐的清洗只使用苛性鈉，它只起到去除有機物的作用。只有當清洗溫度達到80℃以上，才能有更好的清洗效果；清洗時使用單一硝酸進行清洗，對無機物質有一定的作用，對有機物幾乎無效。